- Hem
- Magazine
- Mat, recept & näring
- Så äter du mer hälsosamt – utan att krångla till det
Så äter du mer hälsosamt – 5 enkla tips från kostrådgivaren
Att du mår bra av att äta hälsosam mat som grönsaker, fullkorn och mindre sötsaker är inte direkt nyheter värt att stoppa pressarna för. Men att veta och göra är inte samma sak. Det krävs rutiner och planering för att äta hälsosamt – åtminstone i början. Här är några tips och råd på hur du kommer igång (eller fortsätter) att äta mer hälsosamt!
1. Planera maten så blir den nyttigare
Det låter kanske mossigt att planera vad du ska äta till middag veckan före. Men allt du planerar för har du också större chans att genomföra. Du vill inte bestämma vad du ska äta när du trött, stressad och vrålhungrig. Då är det lätt att ta till sockerbomber eller greppa första bästa snabbmaten. Har du däremot ingredienserna hemma och receptet framme kommer du nästan med all säkerhet laga det där smarriga och hälsosamma receptet.
Så planerar du för att äta mer hälsosamt
- Välj ut 4-5 rätter du vill äta nästa vecka.
- Handla hem allt du behöver – fyll skafferiet med hälsogott.
- Preppa när du väl har tid, koka bulgur eller quinoa inför kvällsmiddagen när du ändå gör morgongröten och ställ fram alla ingredienser. Så gott som färdigt!
2. Ät hälsosamt genom att äta varierat
Genom att äta frukost, lunch, middag och 2-3 mellanmål har du bra förutsättningar att få i dig allt du behöver. Oftast ingår nämligen olika typer av livsmedel i olika måltider. På så vis kompletterar de varandra näringsmässigt. A perfect match!
3. Ät hälsosamt genom att äta regelbundet
Om du äter regelbundet blir blodsockernivån jämnare. Med det, mindre småätande och sötsug – och mer energi. En stor måltid slutar ofta i småätande och ett högre kaloriintag. En annan fördel med att äta regelbundet är att det blir lättare att känna hunger och bli mätt. Att äta lagom mycket helt enkelt. Det är också bra för dig som vill gå ner i vikt.
4. Välj att äta hälsosamt, snarare än att välja bort
Vill du äta hälsosamt behöver du minska på sockret, saltad mat och rött kött. Fråga Livsmedelsverket. Men att vara hälsosam blir lätt tråkigt om du bara ska tänka på vad du inte ska äta. Gör ett aktivt val istället. Fullkorn, växtbaserade matfetter, grönsaker, osötat och magert is your friend. Välj det! Oftast i alla fall.
Här är några enkla tips:
- Krydda maten med örter och andra kryddor än slentriansalta.
- Ät vegetabiliskt eller fisk istället för kött varje dag.
- Köp fullkornsalternativet när du står vid pastahyllan eller bröden.
- Ät mycket grönsaker (bonus är att maten blir färgstark och fin!).
5. Unna dig ibland
Undvik sockerfällor och välj istället de tillfällen du vill unna dig något extra. Det finns bland annat många sockerbovar som är lätta att missa, så ta för vana att alltid läsa innehållsförteckningen. Fruktyoghurt, flingor, müsli, fruktjuice och bröd är till exempel produkter som kan innehålla socker värdigt en godispåse! Poängen är att du aktivt ska välja dina söta små tillfällen – göra medvetna val.
Hälsosamt att ha hemma
Artikeln är granskad av Nibel, diplomerad kostrådgivare och holistisk hälsocoach. Nibel har erfarenhet av att guida människor inom både fysisk och mental hälsa. Hon är dessutom yogalärare där hon håller i både meditation och andningsövningar som ger lugn och återhämtning. Idag jobbar hon som kundrådgivare och hjälper gärna kunder med frågor kring allt från kost till hälsa. Läs mer om våra experter.
