- Hem
- Magazine
- Mat, recept & näring
- Matsmältning: vad som händer i kroppen efter varje måltid
Matsmältning: vad som händer i kroppen efter varje måltid
Artikeln är ett annonssamarbete med Sigrid Therapeutics. Texten berör kosttillskott. Rekommenderad daglig dos bör inte överskridas. Kosttillskott bör inte ersätta en varierad kost och en hälsosam livsstil.
Matsmältningen är ett av kroppens mest imponerande vardagsprojekt. Varje måltid sätter i gång ett samarbete mellan mage, tarmar, enzymer och hormoner – ofta helt i det tysta. Men vad händer egentligen efter att du har ätit, varför kan kroppen reagera olika beroende på vad och hur vi äter, och hur kan modern teknik som SiPore® stötta processen? Här reder vi ut hur matsmältningen fungerar och vad som kan hjälpa den på traven.
Matsmältning – kroppens eget finstämda system
Matsmältning är kroppens sätt att ta hand om det vi äter och göra något användbart av det. Det är så frukost blir energi och lunch blir ork, det är helt enkelt kroppen som gör sitt jobb.
Processen börjar redan i munnen, där tuggandet finfördelar maten och saliven tillför enzymer som påbörjar nedbrytningen av kolhydrater. När maten når magsäcken blandas den med magsaft som har ett naturligt lågt pH, vilket hjälper till att bryta ner proteiner och förbereda maten för nästa steg. Magsäcken jobbar lugnt och metodiskt – ingen stress, inga snabba lösningar, bara hederligt magarbete.
Matsmältning efter måltid – vad händer i kroppen?
När maten lämnar magsäcken och går vidare till tunntarmen sker den största delen av matsmältningen. Här tillsätts galla från levern och enzymer från bukspottkörteln, vilket gör att fett, kolhydrater och protein kan brytas ner ytterligare. Näringsämnena tas sedan upp genom tarmväggen och förs vidare ut i kroppen via blodet.
Samtidigt sker något annat: kroppen växlar läge. Det parasympatiska nervsystemet, ibland kallat ”rest and digest”, aktiveras. Det här är ett välkänt fysiologiskt fenomen och förklarar varför många känner sig lugnare – eller till och med lite trötta – efter en måltid. Matsmältning kräver energi, och kroppen prioriterar arbetet i magen. Det är alltså inte lathet när soffan plötsligt känns extra inbjudande efter lunch. Matsmältning kräver energi, och kroppen prioriterar arbetet i magen framför storslagna planer för stunden.
Hur det känns efter en måltid beror på flera saker: vad vi äter, hur mycket, hur snabbt – och såklart våra egna kroppar. Samma lunch kan kännas som en energiboost ena dagen och som en signal om lugn och ro nästa.
Matsmältning i vardagen
Trots att matsmältning följer samma grundprinciper hos alla, upplevs den inte likadant. Ena dagen flyter allt på, nästa dag påminner kroppen om att den också har sina bättre och sämre dagar – precis som vi.
Det här beror bland annat på:
- Vad måltiden innehåller
- Hur snabbt maten äts
- Hur van kroppen är vid olika livsmedel
Det finns alltså inget ”normalt” sätt att uppleva matsmältning på. Kroppen är dynamisk, inte statisk – och ibland lite smått oförutsägbar. Det är en del av charmen, även om det inte alltid känns så mitt på arbetsdagen.
Matsmältning och SiPore®-teknologi
SiPore® är en patenterad teknologi som utvecklats i Sverige efter många års forskning vid universitet. Den är framtagen för att användas i samband med måltid och för att samverka med maten lokalt i magen, baserat på en mekanisk princip.
Teknologin består av ett poröst material som blandas med maten i magsäcken. Där bildar det en fysisk struktur som kommer i nära kontakt med födan under matsmältningens tidiga fas. Den porösa strukturen gör att teknologin finns med medan maten bearbetas i magen och samverkar fysiskt med den, utan att tas upp av kroppen eller påverka kroppens system via blodet.
Fokus ligger på hur maten bryts ner i kroppen, inte på medicinska effekter eller sjukdomsrelaterade påståenden. Det är kroppens egna processer som gör jobbet – SiPore® är tänkt att vara med på resan. Tanken är inte att störa kroppens arbete, utan att följa med medan det pågår.
Användning i samband med måltid
Eftersom matsmältning börjar direkt när vi äter är tidpunkten viktig. Produkter som bygger på SiPore®-teknologin, som SIGRID Stabiliser, är framtagna för att användas i direkt samband med måltid.
Genom att bli en del av måltidsritualen kan teknologin finnas där samtidigt som maten bearbetas i magen. Många uppskattar just det vardagsnära upplägget – matsmältning sker ju varje dag, ofta flera gånger om dagen, så enkelhet är ingen oviktig detalj.
Hälsa, matsmältning och vad som är bra att tänka på
Matsmältning är en naturlig och nödvändig process. För god hälsa är det generellt viktigt att äta varierat, i lugn takt och att lyssna på kroppens signaler om mättnad.
Forskning visar att hur vi äter kan påverka hur måltiden upplevs, även om själva matsmältningsprocessen följer samma biologiska principer. Matsmältningen uppskattar ungefär samma saker som vi själva: rimligt tempo och lite eftertanke.
Vanliga frågor om matsmältning
Matsmältning är processen där kroppen bryter ner maten till näringsämnen som kan tas upp och användas. Den börjar i munnen och fortsätter genom hela mag-tarmkanalen.
Efter måltid aktiveras kroppens viloläge, vilket är en normal fysiologisk reaktion. Matsmältning kräver energi och kan därför upplevas som lugnande eller tröttande.
SiPore® är en patenterad teknologi som samverkar mekaniskt med maten i magen i samband med måltid. Den verkar lokalt och påverkar inte kroppen via blodet.
Nej, upplevelsen är individuell och kan variera beroende på måltid, vanor och livsstil. Det finns inget ”rätt” sätt att uppleva matsmältning.
Nicole har många års erfarenhet av apoteksbranschen och är en van skribent inom allt som rör apotek, hälsa, träning och skönhet. Alltid i tätt samarbete med Apohems egna hudterapeuter, farmaceuter och andra experter.
