Beskrivning
Sempers glutenfria Bread Mix gör baket enkelt. Ingen knådning, tillsätt bara jäst, vatten och olja. På en och en halv timme har du gott nybakat bröd. Brödmixen ger två bröd och är laktosfri, vegansk, fri från palmolja och utan tillsatt vetestärkelse. Märkt med den glutenfria symbolen överkryssade axet.
Dosering & användning
Grundrecept - 2 runda bröd: Det här behövs hemma: 2,5 msk olja, ½ pkt (25g) färsk jäst. 1) Blanda 4,5 dl ljummet vatten, ½ pkt färsk jäst och 2 msk olja. 2) Tillsätt 1 pkt Semper Brödmix 3) Vispa ihop till en jämn smet i 1-2 min. 4) Smörj två skålar med 1 tsk olja och fördela degen i dem som bollar. Låt vila i 15 min. 5) Sätt på ugnen på 250°C (sänk till 230°C vid gräddning). 6) Spraya/fukta degarna med vatten, lossa dem från skålarna och stjälp upp på en plåt med bakplåtspapper. 7) Jämna till ytan på bröden. Gör ev. två snitt med en kniv. 8) Låt jäsa i 25 min under bakduk. 9) Grädda i 35 min på 230°C.
Förvaringsinstruktioner
Torrt, ej över normal rumstemperatur.
| Näringsvärde | per 100 g | RDI * |
|---|---|---|
| Energi | 341 kcal | |
| Energi | 1443 kj | |
| Fett | 1.2 g | |
| Varav mättat fett | 0.3 g | |
| Kolhydrat | 76 g | |
| Varav sockerarter | 2.7 g | |
| Fiber | 8.0 g | |
| Protein | 2.5 g | |
| Salt | 2.0 g | |
| Tiamin | 0.40 mg | 36 % |
| Niacin | 5.8 mg | 36 % |
| Vitamin B6 | 0.35 mg | 25 % |
| Folsyra | 50 µg | 25 % |
| Järn | 4.0 mg | 28 % |
| Jod | 40 µg | 26 % |
| * RDI = Rekommenderat Dagligt Intag | ||
Hittas även bland
Artikelnummer
7310100593030
Varumärke
Semper
Egenskap
Glutenfri
Ursprungsland
Sverige
Förpackningsstorlek
460 g