Matcha

Vad är matchapulver?

 

Matchapulver görs vanligen av gröna tebland från tebusken Camellia sinensis, där bladen torkas och pulveriseras. Att dricka matchate har man i Japan tusentals år, där matchate ingår i japanska teceremonier. Att dricka matchate är alltså inget nytt påhitt, även om det på senare tid har blivit trendigt i yoga- och hälsokretsar. Matcha, som är en typ av grönt te innehåller koffein.

 

Matchavisp

 

En matchavisp används traditionellt vid tillagning av matchate. Matchavispen slår sönder eventuella klumpar, och gör att matchadrycken blir slät, fluffig och len. Ett måste när du gör matchate och matchalatte!

 

Så kan du använda matchapulver

 

Matchalatte

En krämig och delikat dryck som enkelt kan ersätta din vanliga latte, eller kaffe för den delen. Blanda matcha pulver med valfri mjölk och en skvätt honung för en härlig grön start på dagen.

 

Matchate

Den traditionella metoden att njuta av matcha är genom matchate. Vispa matchapulver med varmt vatten tills det blir skummigt, och njut av en ceremoniell upplevelse som ger både lugn och energi.

 

Smoothies

Addera en sked matchapulver till din morgonsmoothie för en grön boost. Det smakar utmärkt med spenat, banan, mandelmjölk och lite chiafrön.

 

Bakning

Ja, du hörde rätt! Matchapulver kan användas i bakverk för att ge en unik smak och vacker grön färg. Prova i muffins, kakor eller till och med pannkakor.

 

Glass

Matchaglass någon? Ja tack! Du kan även använda matchapulver som smaksättning i glass.

 

Hur mycket matchapulver ska man ta?

 

Hur mycket matchapulver du ska ta kan variera, så läs på förpackningen på ditt matchapulver om rekommenderat dagligt intag. Är du gravid? Tänk på att matcha innehåller koffein. Som gravid behöver du hålla koll på ditt koffeinintag, så att du inte får i dig mycket koffein.