Limabacka Kvarn Nordiskt Pizzamjöl 2 kg

Limabacka Kvarn Nordiskt Pizzamjöl är ett ekologiskt och fint siktat vetemjöl som är särskilt framtaget för att ge perfekt pizzadeg med bra elasticitet och struktur. Perfekt för dig som söker pizzamjöl, vetemjöl pizza, mjöl med hög glutenhalt, mjöl för napolitansk pizza eller bakmjöl som klarar höga ugnstemperaturer.

Mjölet har en högre gluten och proteinhalt vilket ger en smidig deg som är lätt att arbeta med och som utvecklar en luftig och seg botten med krispig yta. Det är noggrant malt i valsstolar för att få en fin och jämn struktur, vilket gör det idealiskt för både hemmabagare och pizzafantaster som vill skapa restaurangkänsla hemma. Passar utmärkt till klassisk pizza, surdegspizza och andra degar som kräver styrka och elasticitet.

Innehåller 2 kg